2022年6月15日下午,旅游管理专业2021级全体学生在教研室班主任谢益民和肖霞两位老师的带领下,前往娄底华天大酒店进行酒店管理认知实习(校企合作)。认知实习分为酒店参观与校企交流两个环节。
图1 旅游管理2021级2班全体同学、带队老师及部分酒店管理人员合影
酒店参观活动中,房务总监向勇军先生带领同学们参观了不同类型的客房,详细介绍了客房相关设施及服务;餐饮总监胡莎女士介绍了酒店的包厢和宴会厅,重点介绍了娄底厅的功能分区,尤其是就餐区的摆台标准、席位安排及服务要求;前厅部经理胡佚发先生给同学介绍了前厅部在酒店中的功能地位及模块分工。对酒店的深入观察和职业经理人专业细致的讲解让同学们对酒店的认知更加直观具体。
图2 胡佚发先生给同学们介绍前厅部的功能地位及模块分工
在新化厅开展的座谈会上,向勇军先生致欢迎词,表达了对同学们的欢迎;吴莎女士对华天大酒店进行了全面深入介绍,分享了自己的从业经历,对同学们的就业问题提出指导和建议。互动环节同学们踊跃发言,表达了自己参加此次活动的感悟及困惑,向勇军先生、吴莎女士等就学生在技能强化、职业发展路径等方面进行了指导,让同学们在今后的大学生活中思路更为清晰。谢益民老师高度肯定此次活动的意义,她表示,职业经理人几十年如一日的坚持让同学们对旅游管理专业信心倍增,希望同学们亦能像他们那样坚持自己的选择,规划好自己的大学生活,以梦为马、不负韶华。
图3 房务总监向勇军先生致欢迎词
图4 学生代表发言
本次参观学习,同学们不仅领略到娄底华天大酒店的风采,还感受到职业经理人的专业、坚持以及对同学们的关心与爱护。同学们对专业未来的学习与发展有了更深入的了解与定位,纷纷感慨“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”。
(图/文 谢益民、王子予)