1. 《管理学概论》教学大纲……………………………………………………1
2. 《旅游英语》教学大纲……………………………………………………………8
3. 《专业管理认知实习》（校企合作）教学大纲………………………………13
4. 《旅游英语专业实践》教学大纲………………………………………………18
5.《专业英语》教学大纲……………………………………………………23
6.《公共关系与危机管理》教学大纲…………………………………………29
7.《旅游学概论》教学大纲……………………………………………………35
8.《旅游规划与开发》教学大纲……………………………………………………41
9.《会展旅游》教学大纲……………………………………………………………46
10. 《旅游接待业管理》教学大纲…………………………………………………51
11. 《导游学》教学大纲……………………………………………………………57
12. 《导游学》实验教学大纲……………………………………………………63
13. 《计调实务与旅游线路设计》实验教学大纲…………………………………68
14. 《美学原理与旅游景观文化》教学大纲………………………………………72
15.《计调实务与旅游线路设计》教学大纲………………………………………78
16.《旅游目的地管理》教学大纲…………………………………………………84
17. 《酒店康乐管理》教学大纲……………………………………………………91
18.《旅行社经营管理》教学大纲…………………………………………………97
19. 《旅游消费者行为》教学大纲…………………………………………………103
20. 《前厅与客房服务技能实训》教学大纲………………………………………109
21. 《旅游电子商务实践》教学大纲……………………………………………113
22. 《西餐与酒店实训》教学大纲…………………………………………………117
23. 《西餐与酒水》教学大纲……………………………………………………120
24. 《旅游电子商务》教学大纲……………………………………………………126
25. 《前厅与客房管理》教学大纲…………………………………………………132
26. 《客户关系管理》教学大纲……………………………………………………137
27. 《酒店督导管理》教学大纲……………………………………………………143
28. 《酒店投资管理》教学大纲……………………………………………………149
29.《餐饮管理》教学大纲……………………………………………………154
